Der holländische Aktivist und Koch Wam Kat hat es auf den Punkt gebracht: »Essen ist keine reine Privatsache. Was ich esse, hat immer Folgen für andere. Verschwendung von Lebensmitteln geht uns deshalb alle an.«

Was für Verschwendung gilt, gilt für Konsumentscheidungen generell: Sie haben Folgen für andere. Bei der Fairen Woche wird Aufklärungsarbeit über den Fairen Handel geleistet und er erlebbar gemacht. Es steht außer Frage, dass es die Lebensbedingungen vieler Produzenten und ihrer Familien verbessert, wenn es hier die Bereitschaft gibt, einen meist nur geringen Aufpreis zu zahlen, der dort in soziale Investitionen fließt. Das reicht sicher nicht, um die Welthandelsordnung aus den Angeln zu heben so wenig wie weniger Verschwendung die Agrarwirtschaft per se revolutioniert. Doch die Richtung stimmt bei beiden Ansätzen: Produktion, Handel und Konsum müssen sich hin zu fairen Preisen und Bedingungen für alle verändern. Dann wäre Hunger Geschichte.