HÜRTH - Für Anna (11), Fory (12) und Maja (11) waren es die ersten Sellerie-Stauden ihres Lebens, die sie mit ihren Händen aus der Erde gezogen haben. „Das ist zwar anstrengend, aber machte richtig Spaß“, sagten sie. Zusammen mit rund 40 Altersgenossen vom Albertus-Magnus-Gymnasiums aus Köln halfen sie am Freitag auf dem Gemüsehof von Peter Zens bei der Ernte und schnitten Blumenkohl, Weißkohl und Rotkohl. Im Rahmen des Kölner Aktionstags gegen Lebensmittelverschwendung „World Food Day“ wird der Koch Wam Kat am Sonntag aus dem Gemüse ein leckeres Menü zubereiten.

Weggeworfen wird auf dem Gertrudenhof nichts, erfuhren die Schüler. Peter Zens hat auch nicht ganz so schön gewachsene Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Kohlköpfe, Kürbisse und Möhren im Angebot. So verkauft Zens Äpfel, die zu klein geraten oder optisch nicht ganz makellos sind, für den halben Preis. „Äpfel, die nicht vermarktet werden können, kommen bei mir in die Fruchtpresse“, erklärte der umtriebige Landwirt. Die Reste verfüttert er an die Schweine. Ähnlich verfährt Zens auch mit Kartoffeln und Kohlköpfen, die es deswegen auf dem Gertrudenhof in vielen verschiedenen Größen zu kaufen gibt.

Vor ihrem Ernteeinsatz hatten sich die Jugendlichen in der Schule intensiv mit der Nahrungsmittelverschwendung auseinander gesetzt und einen Selbstversuch gestartet. Mit dem Fotoapparat hielten sie, angeregt von ihrer Lehrerin Regine Bree, alle Lebensmittel fest, die bei ihnen täglich im Mülleimer landen. „Ich musste oft zweimal am Tag ein Foto machen“, gestand Maria Kessel (13). Achtlos habe sie das angeknabberte Pausenbrot genauso selbstverständlich in den Mülleimer geworfen wie die Nudeln oder Kartoffeln, die sie sich zu viel auf den Teller geladen hatte. Bewusst sei ihr das Verhalten aber erst durch die Fotoaufnahmen geworden.

Lehrerin Bree hat alle Aufnahmen zu einer 40 Meter langen Bilderserie aneinander gereiht und davon auch dem Filmemacher Valentin Thurn berichtet, dessen Dokumentar-Film „Taste the Waste“ (Schmecke den Müll) gerade Schlagzeilen macht. In dem Film, der seit 8. September in den Kinos läuft, prangert er den täglichen Wahnsinn der Lebensmittelvernichtung nicht nur in den Supermärkten, sondern auch in den landwirtschaftlichen Betrieben an, wo zum Beispiel zu klein geratene Kohlköpfe untergepflügt würden.

Thurn hatte die Schüler dann zum Aktionstag auf dem Gertrudenhof eingeladen. Er war selbst vor Ort, als die jungen Leute die Felder eroberten. „Kürbisse, die nicht so schön aussehen, schmecken mitunter viel besser“, sagte er. Oft würden Lebensmittel nur deshalb weggeworfen, weil die Supermärkte wollten, dass alles ganz toll aussehe.